Ingredienti (per 4 persone):
Acciughe: 400 g
Latte. qb
Farina: qb
Linone: alcuni spicchi
Prezzemolo: alcuni ciuffi
Preparazione:Pulire, lavare, asciugare le acciughe e lasciarle a bagno nel latte mezz'ora. Scolarle, passarle nella farina e cuocerle nell'olio bollente. Scolarle, salarle nuovamente e passarle nel piatto da portata e guarnire con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.
fame!
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